EXTRA BAR CLASSIC KAFFEBÖNOR 1000 G

Extra Bar Classic är omsorgsfullt sammansatt av enbart kaffebönor som bearbetats enligt den naturliga metoden. Dess fuktiga, jordiga nyanser kommer från indiska Robustabönor – som genomgår en så kallad monsuntorkning – och brasilianska Arabicabönor, vilka tillför sötma med inslag av choklad, mogen och torkad frukt samt en fyllig ton av rostad brödskorpa.

Framträdande toner: rostad brödskorpa, tobak, maltsirap, hö och kakao.

Subtila nyanser av valnöt, bittermandel, kakao, spannmål och örter.

Ursprung: Brasilien, Indien.

Bearbetning: Skördat och bearbetat enligt den naturliga metoden; därefter blandas och rostas bönorna för espresso.

Koffein: 2,55 %

Rostning: Ljus

Styrka: Stark

Användning: Espresso, mockabryggare

Rekommendationer för bryggning:

Dubbel espresso: 13,5–14 g i filterkorgen, 30 g i koppen, med en extraktionstid på 20–23 sekunder.

Enkel espresso: 7–7,5 g i filterkorgen, 15–16 g i koppen, med en extraktionstid på 16–18 sekunder.

Om du söker en ännu intensivare espresso med hög koffeinhalt, prova Forte Espresso från Pascucci.