DECA KOFFEINFRIA KAFFEBÖNOR 1000 G

Ett koffeinfritt kaffe med arom och fyllighet som är typiska för ett klassiskt italienskt kaffe med fyllig och välbalanserad smak.

Detta kaffe är en blandning av bönor som bearbetats med både den naturliga metoden och våtmetoden. Toner av rostade inslag, choklad och kola framträder tydligt, med stöd av en behaglig och distinkt sötma.

Primära smaknoter: brödskalk, tobak, maltsirap, hö, bitter kakao och en tydlig rostad karaktär.

Fina sensoriska nyanser: rostad kola, brödskalk, maltsirap och mörk choklad.

Ursprung: Brasilien, Colombia och Indien

Bearbetning: Skördat och bearbetat med den naturliga metoden; blandat och rostat för espresso, mokabryggare och bryggkaffe

Koffeinhalt: < 0,10 %

Rostning: Mellanmörk

Styrka: Medelstark

Användning: Espresso, mokabryggare och bryggkaffe

Metoden för koffeinfrigöring involverar diklormetan (DCM), en av de vanligaste metoderna för att avlägsna koffein.