BIO KAFFEBÖNOR 1000 G

Ett unikt, ekologisk och prisvinnande kaffe. Orginellt och enkelt med ett lågt naturligt koffeininnehåll. Fruktig och blomstrande med en livlig, aromatisk syra, balanserad av en behaglig sötma.

Vinnare av Gold Award i 2021, 2022 och 2023 for högsta kvalitet inom kategorin Ekologiskt kaffe.

Den karaktäristiska syrligheten hos tvättade Arabicabönor framträder tydligt. En kombination av naturlig och tvättad bearbetning ger upphov till fruktiga toner av aprikos, avokado och grön mandel.

Primära smaktoner: torkad frukt, aprikos, mandel, persika, honung, kaki, lönnsirap och mörk choklad.

Subtila smaknyanser: avokado, grön mandel, kastanjehonung, nektarin, persika, mjölkchoklad, mörk choklad, vit choklad, jasmin, aprikos, äpple, kakao och citrus.

Ursprung: Colombia, Etiopien, Guatemala, Indien, Mexiko, Papua Nya Guinea, Peru.

Bearbetning: Skördade och bearbetade med både naturliga och tvättade metoder
Koffeinhalt: 1,80 %
Rostning: Ljus
Styrka: Mild
Användning: Espresso, mockabryggare och bryggkaffe

Rekommendationer för espresso:

Dubbel espresso: 16–16,5 g i filterkorgen, 30–32 g i koppen, extraktionstid 23–25 sekunder
Enkel espresso: 8,5 g i filterkorgen, 16–16,5 g i koppen, extraktionstid 17–19 sekunder